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두부 황태 조림

안녕하세요! 오늘은 맛있고 건강한 두부 황태 조림을 만드는 방법을 알려드릴게요. 두부의 촉촉한 식감과 황태의 풍부한 맛이 어우러져 완벽한 조림 요리를 즐길 수 있습니다. 준비물은 다음과 같아요.

재료

- 두부 1모 (400g)

- 황태 250g

- 양파 1개

- 청양고추 1개

- 마늘 2쪽

- 간장 3큰술

- 설탕 1큰술

- 참기름 1큰술

- 다진 파 1큰술

- 소금, 후춧가루 약간

두부 황태 조림을 만들기 위해서는 두부를 먼저 손질해야 해요. 두부를 먹기 좋은 크기로 자르고 소금에 5분 정도 담가놓고 물로 한 번 깨끗이 헹궈줍니다.

반면 황태는 머리와 내장 부분을 제거한 후 끓는 물에 3분 정도 삶아 남은 수분을 제거합니다. 삶은 황태를 찬물에 헹궈놓고 물기를 제거해주세요.

양파와 청양고추는 적당한 크기로 썬 후 마늘과 함께 다져놓습니다.

요리 순서

1. 프라이팬에 기름을 두르고 양파와 청양고추, 다진 마늘을 볶아 줍니다.

2. 볶은 양파와 청양고추에 황태와 두부를 넣고 간장, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣어 간을 맞춰줍니다.

3. 가장 마지막에 참기름을 넣고 소금과 후춧가루로 한 번 더 간을 맞추어 줍니다.

4. 중간 불에서 10분 정도 조리하면 완성입니다.

두부 황태 조림은 밥과 함께 즐기면 더욱 맛있어요. 매콤하면서도 부드러운 조림 요리의 맛을 누려보세요!

가족과 친구에게 소문내고 싶은 맛있는 두부 황태 조림! 많은 분들께 사랑받을 거예요. 제 블로그에서 더 많은 레시피를 확인하세요!

두부 찜 황태 찜

안녕하세요! 오늘은 부드럽고 고소한 두부 찜과 싱싱한 황태를 함께 즐길 수 있는 황태 찜의 레시피를 알려드릴게요. 두부와 황태의 조화로운 맛과 영양소로 가득한 요리를 작성해드릴게요.

재료

- 두부 1모 (400g)

- 황태 250g

- 양파 1개

- 고추장 2큰술

- 간장 2큰술

- 설탕 1큰술

- 다진 파 1큰술

- 소금, 후춧가루 약간

두부 찜 황태 찜을 만들기 위해서는 두부를 먼저 손질해야 해요. 두부를 적당한 크기로 자르고 끓는 물에 3분간 데쳐줍니다. 그 후 찬물에 헹궈 물기를 제거해주세요.

황태는 머리와 내장 부분을 제거한 후 끓는 물에 3분간 삶아낸 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.

양파는 적당한 크기로 썬 후 고추장, 간장, 설탕, 다진 파, 소금, 후춧가루를 섞어 만든 양념에 두부와 황태를 넣고 재빨리 섞어주세요.

조리 순서

1. 냄비에 두부와 황태를 담고 양념을 골고루 섞어주세요.

2. 냄비에 물을 조금 넣고 센 불에서 끓이다가 약한 불로 줄여주세요.

3. 뚜껑을 덮고 20분 정도 찜해줍니다.

4. 완성된 두부 찜과 황태 찜을 그릇에 담아 서빙하세요.

두부 찜 황태 찜은 고소하고 부드러운 맛이 일품입니다. 밥과 함께 즐기거나 반찬으로도 잘 어울리니 많은 이들에게 사랑 받을 거예요. 저의 블로그에서 다양한 요리 레시피를 확인해보세요!