배추 우거지 고추장무침 우거지된장무침 레시피

배추 우거지 고추장무침 레시피

안녕하세요~ 오늘은 맛있는 배추 우거지 고추장무침의 레시피를 알려드릴게요. 이 무침은 간단히 만들 수 있지만, 식탁 위에선 아주 맛있게 어울리는 반찬이에요.

1. 준비물

- 배추 우거지 500g

- 고추장 2 큰 숟가락

- 다진 파 1 작은 숟가락

- 다진 마늘 1 작은 숟가락

- 참기름 2 작은 숟가락

- 설탕 1 작은 숟가락

- 식초 1 작은 숟가락

- 소금 약간

2. 요리과정

- 먼저, 배추 우거지를 깨끗이 씻어주세요. 그리고 물기를 제거한 후 소금을 약간 뿌려 10분 정도 양념을 합니다.

- 그 동안, 다른 그릇에 고추장, 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 설탕, 식초를 모두 섞어주세요.

- 10분이 지난 배추 우거지에 양념을 골고루 뿌려주세요. 다시 한 번 섞어서 잘 버무려야 합니다.

- 최소 30분 정도 재워 두어야 배추 우거지에 양념이 잘 베어요. 그러면 완성!

3. 완성 & 팁

- 적당한 그릇에 담아서 테이블 위에 올려보세요. 생선이나 고기요리의 옆차로 제격이에요.

- 만약 매운 맛이 좋으신 분들이라면, 고추장에 고춧가루 몇 팔을 섞어주면 더욱 맛있어집니다.

이렇게 간단히 만들 수 있는 배추 우거지 고추장무침 레시피였습니다. 제가 직접 만들어 먹어본 결과, 정말 맛있게 먹을 수 있어서 놀랐어요. 부담 없이 도전해보세요!

여러분들도 이 레시피로 맛있는 무침을 만들어 본 후에는 꼭 저에게 후기를 남겨주시면 감사드리겠습니다. 즐거운 요리 시간 보내세요~!

우거지된장무침 레시피

안녕하세요~ 오늘은 맛있는 우거지된장무침의 레시피를 알려드릴게요. 우거지된장무침은 독특한 맛과 식감으로 한끼 식사를 활력 있게 만들어 줄 수 있는 메뉴입니다.

1. 준비물

- 우거지 300g

- 된장 2 큰 숟가락

- 다진 파 1 작은 숟가락

- 다진 마늘 1 작은 숟가락

- 참기름 1 작은 숟가락

- 고춧가루 1 작은 숟가락

- 깨소금 1 작은 숟가락

2. 요리과정

- 먼저, 우거지를 깨끗하게 씻어주세요. 끓는 물에 1분 정도 데치고 찬물에 헹구어 물기를 제거합니다.

- 된장, 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 고춧가루, 깨소금을 골고루 섞어 소스를 만듭니다.

- 우거지에 소스를 골고루 섞어주세요. 손으로 잘 버무려야 베어진장이 고루 배이게 됩니다.

- 최소 10분 정도 재워야 우거지가 소스를 잘 흡수하고 맛이 베어져요.

3. 완성 & 팁

- 우거지된장무침은 밥과 함께 먹으면 정말 맛있어요. 고기요리나 국수요리의 옆차로도 좋아요.

- 만약 매운 맛을 좋아하신다면, 고춧가루를 추가로 넣어 더욱 매콤하게 만들어보세요.

이렇게 간단히 만들 수 있는 우거지된장무침 레시피였습니다. 제가 직접 만들어 본 결과, 은은한 된장과 아삭한 우거지의 조합이 아주 매력적이었어요. 한번 시도해 보시고, 제게 후기를 남겨주시면 정말 감사하겠습니다. 맛있게 드세요~!

다음엔 어떤 레시피를 알려드릴까요? 블로그에서 더 많은 레시피를 만나실 수 있으니 많이 찾아와주세요!