돼지고기 가지찜 에어프라이어 레시피 가지구이 반찬 요리

안녕하세요!

오늘은 맛있는 돼지고기 가지찜 에어프라이어 레시피와 가지구이 반찬 요리를 알려드릴게요.

에어프라이어 돼지고기 가지찜

재료:

• 돼지고기 (삼겹살 또는 목살) 300g
• 가지 2개
• 양파 1개
• 대파 1대
• 마늘 2쪽
• 고추장 2큰술
• 고추가루 1큰술
• 간장 1큰술
• 설탕 1큰술
• 식용유 1큰술
• 참기름 1큰술
• 소금, 후추 약간

요리과정:

1. 돼지고기는 얇게 썰어서 고기 양념에 버무려 둡니다.
2. 가지는 깍두기 모양으로 썰고 양파는 굵게 채 썰어 준비합니다.
3. 에어프라이어에 돼지고기와 가지, 양파, 마늘을 넣고 15분간 180도로 조리합니다.
4. 간장, 고추장, 고추가루, 설탕을 섞어 양념을 만들고 에어프라이어에 넣은 고기랑 채소에 모두 바른 뒤 설탕과 소금, 후추로 맛을 조절합니다.
5. 식용유와 참기름을 넣고 5분간 더 조리하여 마무리합니다.

가지구이

재료:

• 가지 2개
• 마늘 2쪽
• 소금 1작은술
• 참기름 2큰술

요리과정:

1. 가지는 0.5cm 두께로 썰고 소금을 뿌려서 30분간 절여줍니다.
2. 절인 가지를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
3. 마늘은 다진 마늘로 만들어 준비합니다.
4. 팬에 참기름을 두르고 가지를 약 5분간 구워줍니다.
5. 마지막으로 다진 마늘을 넣고 함께 볶아 1-2분간 구워줍니다.
6. 접시에 담아서 마무리합니다.

이렇게 맛있는 돼지고기 가지찜 에어프라이어 레시피와 가지구이 반찬 요리를 소개해드렸습니다. 매우 간편하면서도 맛있는 요리들이니 블로거로서 여러분들께 추천드리고 싶어요. 당신의 주방에서도 손쉽게 만들어보세요!

가지구이

재료:

• 가지 2개
• 마늘 2쪽
• 소금 1작은술
• 참기름 2큰술

요리과정:

1. 가지는 0.5cm 두께로 썰고 소금을 뿌려서 30분간 절여줍니다.
2. 절인 가지를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
3. 마늘은 다진 마늘로 만들어 준비합니다.
4. 팬에 참기름을 두르고 가지를 약 5분간 구워줍니다.
5. 마지막으로 다진 마늘을 넣고 함께 볶아 1-2분간 구워줍니다.
6. 접시에 담아서 마무리합니다.

가지구이는 가지의 식감을 살리고 담백한 맛으로 맛있게 즐길 수 있는 반찬 요리입니다. 가지를 절여서 쿡살스럽게 구워내며 참기름과 마늘의 향이 살아있어 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 가지 구우는 시간을 조절하여 알맞게 익혀주시면 됩니다. 담백하면서도 고소한 맛이 일품인 가지구이를 소개해드렸습니다. 맛있게 즐겨보세요!